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下面附上一則新聞讓大家了解時事


鹿希派金曲無緣入圍 吳宗憲:忘放歌詞本
綜藝天王吳宗憲,(18日)晚間在高雄巨蛋開唱,其中演唱會嘉賓,肥水不落外人田,找來兒子鹿希派登台,不但拿炸彈事件揶揄,還爆料說鹿希派金曲獎報名沒入圍,是因為忘了放歌詞本。


吳宗憲《你比從前快樂》:「知道分手後你不難過熱銷產品團購人氣產品你比從前快樂,那祝福的話叫我如何能夠說的出口。」

燙金閃亮黑西裝,吳宗憲回到故鄉,登上高雄巨蛋舞台開唱,經典抒情歌,火速喚起萬名粉絲共鳴。

吳宗憲《留心》:「怎樣才能留住妳的心,不再只是沒有靈魂的軀體。」


演唱會嘉賓,肥水不落外人田,兒子鹿希派,特別從美國返台為老爸助攻,當初因為恐嚇風波,聲名大噪,又被吳宗憲拿出來當玩笑話。

藝人吳宗憲:「這次因為來到高雄,這邊也有市政府,所以我會比較擔憂,他最近從美國回來,聽說要做一個炸彈蔥油餅,請市政府的員工享用。」

我來不及預警,你就是只會懷疑,其實口說無憑,都是我對不起你。

父子倆同台,合唱吳宗憲的經典哥耍花樣,有趣的是葉璦菱兒子,入圍金曲6項大獎,鹿希派卻無緣入圍,原來是忘了放歌詞本啦。


藝人吳宗憲vs.鹿希派:「你們家開唱片公司啊,好像是,怎麼辦我是唱片公司老闆,唱片裡面他竟然不放歌詞,然後評審看不懂這唱什麼東西。」

整場演唱會,吳宗憲發揮主持功力,搞笑耍寶笑點不斷,再加上經典歌連環唱,也HIGH翻高雄周末夜。


 早餐店火腿什麼做的?恐混豬牛心添色


生活中心/綜合報導

許多人吃早餐都會喜歡來份「火腿+蛋」吐司,但你知道早餐店的火腿都是什麼做的嗎?若你認為是100%純豬肉製成,那可就大錯特錯,低價的火腿其實多混充大豆蛋白,甚至可能加入豬心、牛心等讓產品更鮮紅。

根據《ETtoday新聞雲》「食力food NEXT」報導,一般人對火腿的印象,就是使用整塊肉醃漬,再經過煙燻而成的金華火腿,但早餐店為了壓低成本,多使用「壓製火腿」或「重組火腿」,製程主要是肉塊和混合肉漿後加入調味料、添加物,且多會添加大豆蛋白作為黏著劑,且達到保油保水功能。

▲早餐店的火腿並非100%豬肉製成。(示意圖;非當事畫面)

我國CNS對於「壓製火腿」的定義,以畜(禽)肉為原料,加入肉品乳化漿和占原料6%以下的黏著劑,而黏著劑則是指澱粉、大豆蛋白、脫脂奶粉、卵白等。「重組火腿」則可能經過絞碎醃漬後,加入填充料,且填充料不得超過原料肉總重20%,而這些填充料可能加入豬心、牛心,讓產品更鮮紅。

而火腿中添加「大豆蛋白」,則是為了讓肉與肉之間產生黏結性,「如同打顆蛋進去肉團中的黏合效果」,讓肉團中的油水可以穩定混合,也增加肉的口感,有時也可能加入馬鈴薯澱粉、玉米澱粉等,來調整火腿的硬度。

所謂「一分錢一分貨」,想吃到高肉含量的肉製品,可以自行選擇有信譽且合法製作的廠商,若是在早餐店食用,則可向店家詢問請教,挑選值得信任的早餐業者,才能吃得安心。

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